跟著伊步吃冷凍

中華豆腐出的豆腐一直是家裡煮湯、做菜必備一道品項。以前每次去一趟超市都是以兩三盒的數量在採買。前陣子聽到家人分享說中華豆腐最近賣起了蝦捲跟花枝捲，於是買了蝦捲回家來開吃看看。但因為冷凍櫃塞爆的關係，太早把盒子給扔了(笑

附一張中華豆腐官網圖片支援，下次大家去超市就不會認錯XD

伊步購買的時候一盒價格是$108，原本以為這個價格跟盒子大小應該有五六條左右的量，但伊步和家人拆盒子收納的時候實在是被驚了一下。

打開實拍，四條($27/條)！也可能是家裡太少吃蝦捲不知道實際行情(笑

可以選擇用煎的或是丟到氣炸鍋加熱，伊步家裏沒有氣炸鍋又為了省事，比照氣炸鍋加熱說明直接丟烤箱200度10分鐘。加熱出來長這樣。

因為外層裹著豆皮，也蠻容易看到裡面的內餡，看得到完整的蝦子、蔥、蘿蔔、青菜，伊步覺得這個價錢也是可以接受(哈

裡面真的蠻札實的，口感上比較接近魚丸的那種感覺，可能是因為真的是用魚漿來使用的。另外一方面是用烤箱加熱所以吃起來也不會覺得那麼的油膩。

但相比之下伊步還是覺得之後還是會繼續買豆腐勝過買蝦捲，不過還是可以推薦大家試試看喔！

小資訊

品項：手工豆皮鮮蝦捲

價格：$108/包，4條($27/條)

購買管道：全聯，其他各大超市

伊步喜歡程度：★★★☆☆

伊步回購程度：★★★☆☆

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以上食記為伊步個人主觀感受，如有不同請見諒。