前陣子意外在全家行動購上撿到一堆名廚系列出清特價的即期品，身為Green&Safe這個企劃的忠實小粉絲，大特價怎麼能錯過！！也因為這樣，繼幾個月前開箱分享了花椒番茄牛肉水餃之後，終於有機會分享(吃到心心念念許久的陳嵐舒主廚的聯名料理啦！這一次直接開箱四個品項跟大家分享，讓我們一起看下去吧！
威士忌紅燒牛肉麵($260/包)是裡面最常購買的品項了，沒記錯的話應該3-4次有了，價位上也比較接近平時在外吃牛肉麵的價格。比起醬油味實足的紅燒牛肉麵，伊步家平時在外其實比較常吃的還是清燉牛肉麵，這款料理包頗受家裡好評。使用牛腱肉和牛筋、蔬果、威士忌，沒有傳統的鹹香、色澤也跟往常吃到的紅燒牛肉麵不太一樣。雖然蔬菜、配料、麵條都要自己準備，但在家就能享受到不一樣的中式美味。(寫完這段才發現自己手機沒有存到家裡煮完這道料理的照片!!) 看來我要再來買一次來吃了
伊步推薦度：★★★★☆
叉燒牛小排是伊步第一次看到介紹的時候最想買的品項了，小小一份以冷凍食品來講真的算高單價的($790/包)，遇到特價當然是要二話不說的買下來啊。不過相信伊步，吃過真的會知道為什麼值$790的價位。一方面牛肉的商品價格本身就比較高以外，在這道料理包中，叉燒牛小排完美呈現了中法的結合，驚豔的不只是烹調的手法，更體會到現在冷凍食品的新的高度。每一片切下去粉色的色澤，像在切西餐的牛排，入口卻有港式叉燒的鹹甜口感和嚼勁。吃的過程中，伊步一直想到烤鴨的甜麵醬，不過對牙口比較不好的人來講，肉真的的蠻有咬勁的，所以建議可以將筋的部位去除或是切的載更小塊一點會比較好入口。
伊步推薦度：★★★★★
如果說威士忌紅燒牛肉麵是中西的碰撞，紅油牛肉臊子拌麵醬($165/包)就是一個中式料理。在訂購的時候還不小心出了個小意外，伊步訂了2包結果只送來1包，後來只好辦理退費有在重新下訂，還好整個辦理都順利，要不然全家又要被我拉黑一陣子了(哈。沒有吃辣習慣的朋友，這個拌麵醬可以試試。花椒、紅油、花生完美的融合，香氣滿滿外，微辣的口感也相當下飯，不知不覺家人就吃的平常還多，伊步還一直想說第一次夾太少麵了啦！不買不知道，煮了也沒特別想說要分享，但吃了之後很驚人，看來伊步又有藉口可以買了(哼哼。
伊步推薦度：★★★★★
地中海香料烤雞腿($320/包)，外表看似簡單的雞腿，加熱完之後伊步實在看不出到底哪裡特別，沒想到香料都藏在皮底下，伊步到現在還是沒想透到底怎麼塞的！除了使用大量的香料，還能吃到芥末子味道，比起平時吃到的義式香料雞腿排，更增添了異國感，口味上也有更多的變化。比起上面分享的菜色所帶來的驚豔度，雞腿相較是遜色了許多，不過如果想嘗嘗看平常吃不到的雞腿排口味，相信這道的調味定會讓你想出去走走。
伊步推薦度：★★★☆☆
因為即期品的特價優惠早就沒了，加上陳嵐舒跟林泉兩位主廚的合作去年就推出了，在企劃還在進行的時候，可以把握機會到官網下單買起來:D
小資訊
品項：名廚系列-陳嵐舒主廚
價格：$165-$790
購入管道：Green&Safe的官網
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以上食記為伊步個人主觀感受，如有不同敬請見諒。
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